Інжир — 1. Фігове дерево; смоківниця, смоква. 2. Солодкий м’ясистий плід цього дерева, що вживається звичайно сушеним; фіга, смоква.
Інжир – унікальний фрукт, наповнений сотнями крихітних насінин і насиченим солодким смаком. Його можна їсти сирим, сушеним чи в складі якихось десертів. Хороший стиглий плід тішить своєю соковитістю та текстурою, котру ви ні з чим не сплутаєте.
Інжир містить багато важливих фітохімічних сполук — поліфеноли (флавоноїди, антоціани), каротиноїди, фітостероли, які згідно із науковими дослідженнями, сприяють зменшенню окислювального стресу та запалення у організмі людини.
Єдине, що довго підлягало сумнівам, так це те, фрукт чи ягода інжир. Тільки з розвитком ботанічної класифікації стало зрозуміло: плід смоковниці, який виглядає як маленьке яблуко — це супліддя, яке фактично не відноситься ні до фруктів, ні до ягід, ні тим більше до овочів.
Інжир (або Фігове дерево , або Смоковниця ) з родини Фікус. Дерево інжира представляє собою субтропічне плодове дерево висотою до 10м.
Користь інжиру для здоровʼя людини обумовлена багатим складом плодів. Інжир, як свіжий так, і сухий, є хорошим джерелом харчових волокон, …
Плоди інжиру рекомендовані для людей з недокрів’ям, серцево-судинними захворюваннями. Застосовується як засіб для лікування ангін, простудних захворювань, …
Інжир – рослина дводомна, що утворює дві форми оригінальних суцвіть: чоловічі – капріфіги (ністівні утворення – “сиконіуми”, схожі на плоди) і жіночі – фіги …