Досвідчені господині кажуть, що є кілька перевірених варіантів, чим можна застелити деко замість пергаменту:
- канцелярською калькою;
- звичайним офісним папером;
- харчовим пергаментом (з нього зроблені пакети для випічки в супермаркетах);
- пакетом або рукавом для запікання;
- пакетом з-під борошна.
Якщо ви вирішили запекти в духовці овочі, вам згодяться і фольга, і пергаментний папір. При більш високих температурах краще фольга, особливо якщо ви любите м’які запечені овочі. А ось любителі хрустких скоринок можуть сміливо використати папір.
Щоб врятувати випічку від надокучливого пергаменту, варто його злегка намочити. Для цього перекладіть готову страву у пергаментному папері на зволожений рушник і зачекайте кілька хвилин. Вже за цей короткий проміжок часу пергаментний папір з легкістю відійде від випічки, не залишивши по собі й сліду.
Пергамент виробляють унікальним методом пропускання сірчаної кислоти через пористий відфільтрований папір – бавовняні листи, в структурі яких немає додаткових шарів і домішок, з білизною 75%.
Силіконовий килимок. Ним можна користуватися багато разів, тому це досить вигідна і вкрай практична річ. До того ж, на ньому можна розкачувати …
Чим можна замінити пергаментний папір для бісквіта або іншої випічки · канцелярською калькою; · звичайним офісним папером; · харчовим пергаментом ( …
Канцелярська калька – це одна з найпростіших замін для пергаменту. Вона має схожу текстуру, але перед використанням її потрібно змастити олією, …
Чим можна замінити пергамент Заміною може стати харчова алюмінієва фольга. Вона прискорює процес приготування, а щоб їжа до неї не прилипала, фольгу перед вико …