Кумарин може збільшити ризик утворення тромбів і погіршити функцію печінки. Тому, людям з захворюваннями печінки та серцево-судинної системи рекомендується обмежувати вживання кориці. Також слід зазначити, що великі дози кориці можуть бути токсичними, тому рекомендується вживати її в обмежених кількостях.
Підроблена кориця, яку зазвичай виготовляють із касії, має товстіші, жорсткіші шматки, які не складаються в трубочки, а часто нагадують тверду обвітрену кору. Другий важливий момент – це запах. Справжня кориця має більш м’який, приємний і легкий аромат з нотами ванілі.
Варто пам’ятати, що кориця може бути токсичною, тому добова норма не повинна перевищувати 6 грамів.
Кориця може зменшувати запалення в організмі, тим самим сприяє боротьбі з хронічними захворюваннями, такими як артрит чи серцево-судинні хвороби. Ця спеція особливо корисна для людей із діабетом 2-го типу. Кориця допомагає знижувати рівень глюкози в крові, покращує чутливість до інсуліну.
Згідно з деякими дослідженнями, тривале вживання касії може призводити до блокування вітаміну синтезу вітаміну К, що призводить до деформації …
Вживання великої кількості касії може бути токсичним, особливо при проблемах із печінкою. Кумарин (природна ароматична речовина, що міститься в кориці) може …
Чого не варто? Вживати при індивідуальній непереносимості продукту. Вживати при проблемах з печінкою та підшлунковою залозою. Радимо проконсультуватись з …
Основна небезпека — прихований вміст кумарину в дешевій касії, що може накопичуватися в організмі. Систематичне перевищення норми підвищує ризик …