Курдюк — жирові відкладення у вигляді великих наростів на корені хвоста курдючних овець.
Курдюк баранячий – це жир, який накопичується під хвостом тварини. Якісний жир має світлий колір від білого до світло-жовтого. У нього яскраво виражений аромат. Ви можете купити бараняче сало гуртом і уроздріб для приготування розкішних страв: кюфта-бозбаш, люля-кебаб, чакапулі, кокореці та ін.
Дикі коти при нападінні на них сильніших хижаків найчастіше захищаються, перевернувшись на спину і відбиваючись задніми лапами. І в цьому випадку курдюк виконує такі ж функції, як і складка шкіри навколо шиї у собак бійцівських порід — не дає нападнику пошкодити м’язи та великі судини, оскільки просто зсувається.
Баран або вівця (Ovis) — рід ссавців ряду оленеподібних (Cerviformes) з підродини козлових (Caprinae) родини бикових (Bovidae).
Цією особливістю курдючне барани почасти схожі з верблюдами, тільки у тих поклади формуються у вигляді горбів, а у овець — у формі виступаючих сальних ущільнень …
Так, вага баранів може становити від 50 кг до 180 кг, а маток – від 40 до 110 кг. Світовий рекорд ваги дорослого барана – 247,2 кг. Висота у хо …
автор ГО Бірта · 2024 — В навчальному посібнику розглянуто питання народно- господарського значення, стану і перспектив розвитку галузей вівчарства і козівництва.197 сторінок
автор C MORPHOLOGISTS · 2024 — гісарський курдючний баран (лат. Hissar), північний олень (лат. Rangifer tarandus), олень плямистий (лат. Cervus nippon), лось європейський (лат. Alces.