uisce beatha — вода життя, оковита) — національний алкогольний напій Шотландії та Ірландії, який отримують перегонкою (дистиляцією) збродженого зернового сусла й витримки спирту в дерев’яних (зазвичай дубових) бочках (cask).
Шотландське віскі поділяється на два основні типи: Single Malt (виготовлений виключно з ячменю в одній дистилярні) та Blended (суміш різних віскі). Важливими характеристиками шотландського віскі є його димний смак та аромат, завдяки використанню торф’яного диму під час сушіння ячменю.
Відомо, що християнські монахи в Ірландії впродовж 11-13 століть освоїли процес перегонки. Ці дружні люди люблять казати, що вони винайшли віскі. Шотландці, однак, сміються над цим і гордо стверджують, що перша письмова згадка про віскі (1494 р.)
Синиця – символ добра, добрих звісток і працьовитості Також символ весни і радості. Маленька пташка з жовтим черевцем і дзвінким співом завжди була шанована в народі. Її спів віщувало теплу погоду і прогоняло зиму. Наші предки годували взимку синичок, надаючи таким чином знак поваги і любові.
У Шотландії понад сто дистилерій. Як і артисти великої сцени, деякі з них теж із часом обросли псевдонімами й численними здогадками довкола.
Дізнайтеся все про категорії шотландського віскі: Single Malt, Blended Malt, Single Grain, Blended Grain та Blended Scotch.
Віскі Glen Garioch називають духом Хайленда за чарівність його солодких, солодових, квіткових характеристик і незабутній гладкий, довгий і теплий смак. Глен …
За однією версією, віскі названо в честь розробника марки Руфуса Роза, його дружини Кеті і дітей Рандольфа і Лори. За іншою версією, назву пов’ …