Тархун допомагає позбутися від мігрені і болю в голові. Рослина сприяє підвищенню імунітету. Естрагон позитивно впливає на нервову систему, бореться зі стресами, депресією, безсонням. Рослина радять вживати при зубному болю, запалених яснах, стоматиті.
Екстракт рослини тархун часто використовують для приготування однойменного лимонаду, а також вин, лікерів і пряного оцту. Крім цього тархун часто зустрічається в рецептах солінь, використовується для приготування консервації або квашених яблук і капусти.
Розмножують тархун насінням та вегетативно: діленням куща, шматочками кореневищ, відводками та стебловими живцями. У серпні можна розмножити діленням куща, це найпростіший та найоптимальніший спосіб. Адже, приміром, при насінному розмноженні рослини виростають зі зниженим вмістом ароматичних речовин.
У невелику каструльку налийте 200 мл води, додайте цукор і листя тархуну. Залиште трохи листя для сервірування. Варіть на середньому вогні протягом 10 хвилин, періодично помішуючи. Зніміть з вогню і перебийте блендером.
Коли потрібно зрізати тархун? Для сушіння на зиму найкраще підходить зелень, зібрана на етапі активної бутонізації, але за великим рахунком можна …
Коли рослина досягне висоти близько 20 см, зрізають верхівки пагонів довжиною близько 10-15 см. Після такого обрізання стебла стають потужнішими …
Ємності з розсадою помістіть в тепличку та поставте на прохолодне підвіконня. У фазі 2 листочків прорвіть розсаду, залиште самі сильні сіянці на відстані 6-8 см …
Коли збирати естрагон. У перший рік вирощування тархун у відкритому ґрунті зрізають не раніше серпня. У наступні сезони зелень збирають протягом …