Для приготування квашеної капусти за добу потрібно:
- Капуста свіжа — 1 кг.
- Морква — 1-2 шт.
- Вода — 0,5 л.
- Сіль — 1 ст. л.
- Цукор — 100 г.
- Оцет — 100 мл
- Соняшникова олія — 100 мл.
- Лавровий лист — 2-3 шт.
Крім капусти, обов’язковими інгредієнтами є цибуля, помідори, рослинна олія, сіль і спеції. Залежно від приправ, можна отримати різний смак страви: Для згладжування запаху тушкованої капусти додають кмин. Майоран з кмином використовуються для приготування тушкованої капусти по-баварськи.
Готують її як з білокачанної капусти, так і червонокачанної. Усе, що потрібно, – нарізати дрібними смужками чи пошаткувати на терці овоч, перекласти на розігріту пательню, додати рослинної олії й тушкувати на повільному вогні 15-20 хвилин.
Для найкращого смаку рекомендую звернути увагу на такі класичні спеції: Кмин — його теплий, трохи пряний аромат ідеально доповнює капусту в тушкованих стравах Лавровий лист — додає глибини смаку при тривалому приготуванні Чорний перець — класика, яка працює завжди, особливо свіжомелений
Страва виходить надзвичайно привабливою, ароматною і неймовірно смачною. Окрім двох основних інгредієнтів вам також знадобиться цибуля, томатна паста, а також …
Для того, щоб страва мала більш насичений смак треба використовувати два види капусти – свіжу та квашену. Остання надасть страві приємної кислинки та нової …
500 г квашеної капусти; 300 г сосисок (4 шт.) 70 г цибулі (1 маленька цибулина); 2 ст. ложки томатної пасти; 1/5 ч. ложки солі; Дрібка чорного …
Як загасити капусту з сосисками в мультиварці ; Сосиски – 6-8 штук;; Капуста білокачанна – 1 штука середнього розміру;; 1 ріпчаста цибулина; ; Приблизно 1 кг …