З точки зору користі оптимальним вибором є яйця категорії С1 або С2. Яйця С1 (65-74,9 г) несуть молоді кури, які ще не піддавалися інтенсивному впливу гормонів та антибіотиків. Яйця С2 (55-64,9 г) трохи менші, але вони також є якісним продуктом.
Дослідження виявили, що регулярне споживання яєць підвищує рівень антиоксидантів у вашій крові та сприяє покращенню зору. Покращиться робота мозку. Яйця багаті на поживні речовини для розвитку та функціонування мозку. Якщо з’їдати 3-5 яєць на день, ви покращите концентрацію та пам’ять.
Між коричневими та білими яйцями немає жодної різниці, адже колір не позначається на якості продукту.
Дієтичними називають яйця, термін зберігання яких не перевищує 7 днів. Після цього вони втрачають свої корисні властивості, а смакові якості продукту значно погіршуються. Столові яйця можуть зберігатися до 25 днів.
Компанія з США Eat Just пропонує замінити курячі яйця по всьому світу штучними, продаваними в рідкому вигляді. Штучний замінник яйця …
Штучне ви ледь відрізните від курячого. У справжніх яйцях цілий джерело поживних речовин: жири, білки, глюкоза, вуглеводи, мінерали, безліч …
Штучне яйце за текстурою та виглядом дуже схоже на справжнє. Продукт можна смажити. Жовток, як і в традиційному яйці, має оболонку та тримає …
Шкаралупу китайці виготовляють з розчину парафіну, карбонату калію та гіпсового порошку. Також частою жертвою підробки стає печиво з кремовою …