Важливо знати міру, оскільки багато яєць можуть зіпсувати страву. Якщо все зроблено правильно, а при смаженні тефтелі розвалюються, значить, фарш занадто вологий.
Тефтелі – це ніжні та повітряні м’ясні кульки. Щоб вони були смачнішими і краще тримали форму, у ці кульки додають рис.
Змішати томатний соус або кетчуп зі сметаною. Додати склянку кип’яченої води й перемішати до однорідної консистенції. Добре обсмажені м’ясні тефтельки залити соусом і тушкувати приблизно 10-15 хвилин. Можна подавати такі тефтелі з картопляним пюре.
Тефтелі — це невеликі кульки з м’ясного фаршу з додаванням рису, сухарів, цибулі, спецій. На відміну від звичайних котлет, тефтелі завжди тушкуються і подаються разом із томатним чи вершковим соусом.
Достатньо розбовтати і додати до загальної маси при вимішуванні фаршу. Важливо знати міру, оскільки багато яєць можуть зіпсувати страву. Якщо …
Ретельно перемішайте і додайте секретний інгредієнт – одну столову ложку кукурудзяного або картопляного крохмалю, який надасть в’язкість фаршу і …
Краще не використовувати фарш крупного помелу. Якщо іншого вибору немає, його рекомендується перекрутити ще раз. В іншому випадку тефтелі розвалюватимуться на …
Краще не використовувати фарш крупного помелу. Якщо іншого вибору немає, його рекомендується перекрутити ще раз. В іншому випадку тефтелі …