молочний Пудинг (без пакетика) подається в холодному або теплому вигляді. Якщо це перший варіант, келихи з застиглими пудингами оформляють фруктами, ягодами, крекерами, збитими вершками розставляють ємності на десертні тарілки і в такому вигляді підносять до солодкого столу.
Історія різдвяного пудингу Вже у 18 тому столітті в Англії рецепт пудингу набуває звичного нам вигляду та починає асоціюватися з Різдвом. З того часу жоден різдвяний стіл у Великій Британії не обходиться без пудингу. Раніше його готували заздалегідь – у неділю, за 4 тижні до Різдва.
Пудинг можна подавати і холодним з молоком або киселем. Вимоги до якості: пудинги мають підсмажену кірочку, на розрізі – жовтуваті. Смак – солодкий , аромат ванілі. Консистенція – м’яка, пухка, кірочка хрумка.
До запечених страв відносять запіканку і пудинг, який відрізняється від запіканки тим, що в нього вводять збиті до пухкої піни білки, додають родзинки, горіхи, цукати, ванілін. Готовий пудинг буде більш пухким і калорійним.
У приготуванні традиційного пудингу використовується водяна баня, а в основу входять борошно, яйця, молоко і цукор. Для більш цікавих варіантів …
Для десерту обирайте найстигліший банан. · Очистіть його від шкірки і перекладіть в зручну миску. · Якщо хочете більш солодкий пудинг – додайте до пюре пару …
Чіа-пудинг – це прекрасний сніданок, але на мою думку, його можна їсти будь-коли. Приготувати чіа-пудинг надзвичайно легко, я раджу вам зробити це ввечері, аби …
У чистому вигляді їсти краще за 20 – 30 хвилин до їди. Можна розділити добову норму (2 ст. ложки) на кілька порцій і приймати протягом дня.