2026
Харіус (Thymallus) — рід риб родини лососевих.
А яке м’ясо у форелі? Вона має делікатний смак, який ідеально поєднується з легкими стравами. Лосось має щільну текстуру, яка добре тримає форму при приготуванні.
Найдорожча в світі риба — блакитний тунець Найдорожча в світі риба — блакитний тунець, який особливо популярний в Японії, адже його м’ясо ідеально підходить для смачних суші і сашимі. Як правило, кілограм тунця коштує близько $ 1 300, але відома операція з продажу риби вагою 222 кг за $ 1,75 млн.
Анчо́ус європе́йський, або хамса́ (Engraulis encrasicolus) — невелика зграйна рибка родини Анчоусових (Engraulidae). Морська океанодромна пелагічна риба. Об’єкт промислу.