Граничні температурні показники, що мають значення для росту і розвитку картоплі
| Граничні температурні показники, ?С | Вплив |
|---|---|
| >26 | Бульби не утворюються |
| 26…30 | Дуже загальмований ріст бульб і очікуються аномалії проростків |
| >30 | Некрози від спеки, аномалії проростків |
| >40 | Втрата здатності розвитку |
Оптимальна температура для зберігання картоплі в підвалі чи погребі складає 2-3 градуси Цельсія при вологості близько 80%. Коли температура опускається нижче 2 градусів, картопля може підмерзнути та стати солодкою, а коли вона підійметься вище за 3 градуси, картопля може почати кидатися корінням.
Якщо у вас в погребі занадто висока температура, а також проблеми із вентиляцією, мокра бактеріальна гниль прогресує дуже швидко. Картопля у буквально сенсі гниє на очах так покривається слизом, виділяючи неприємний запах. У особливо складних випадках всього 15 днів буває достатньо для того, щоб вона повністю згнила.
А от сира, проте почищена картопля може зберігатися в холодильнику протягом 24 годин. Втім, тривалість зберігання картоплі залежать не лише від її стану, а й від зовнішніх умов. Попри те, що в холодильнику готова картопля може пролежати до 4 днів, за кімнатної температури готова картопля зіпсується вже за 2 години.
Оптимальна температура у підвалі чи погребі для картоплі – 2-3 градуси з вологістю близько 80%. Якщо температура буде нижчою ніж 2 градуси, кар …
Приміщення має бути затемненим. Для середньопізніх і пізніх сортів найкраща температура зберігання картоплі протягом зими – +3-6°С, а в кінці л …
Для середньопізніх і пізніх сортів найкраща температура зберігання картоплі протягом зими – 3–6 °С, а в кінці лютого, коли почнуться процеси проростання – 1–2 ° …
Варто дотримуватись режиму зберігання картоплі: температура в погребі повинна бути близько 2-3°С (якщо бульби замерзнуть, вони будуть …