Що не можна їсти при інсулінорезистентності:
- Цукор та солодощі
- Білий хліб та вироби з білого борошна
- Солодкі напої та соки
- Фастфуд та смажена їжа
- Оброблені продукти з високим вмістом трансжирів
- Алкогольні напої
Продукти з високим ГІ
| Продукт | Глікемічний індекс |
|---|---|
| Пшоняна каша | 70 |
| Шоколадний батончик | 70 |
| Молочний шоколад | 70 |
| Солодкі газовані напої | 70 |
Ось деякі з основних чинників, які можуть вплинути на зниження чутливості організму до інсуліну і призвести до розвитку цього стану: Надмірне харчування і брак фізичної активності Ожиріння і порушення обміну речовин Неправильне харчування, що включає велику кількість цукру і вуглеводів
Інсулін виробляється підшлунковою залозою і відіграє ключову роль у регулюванні рівня цукру в крові. Як це працює: Зазвичай, коли ми їмо, рівень глюкози в крові підвищується. Інсулін допомагає “відкрити двері” в клітинах, щоб глюкоза могла проникнути в них і використовуватись як джерело енергії.
Відзначається високий ІІ відвареної картоплі, необхідність обмеження його споживання при ЦД2 добре відома. Відносно високим виявився ІІ молока …
Продукти з високим ступенем обробки, такі як білий хліб, білий рис, макаронні вироби з м’яких сортів пшениці та солодощі мають високий ІІ.
Високий інсуліновий індекс: 81-160 — солодощі, хліб, молочні продукти. · Середній ІЇ: 31-80 — м’ясо, риба. · Низький ІІ: 2-30 — зернові, яйця, …
Інсуліновий індекс (ІІ) — показник, який виражає кількість інсуліну, що виділяється в організмі при вживанні їжі. Чим вищий ІІ продукту, тим більше інсуліну …