Кому краще відмовитися від спаржевої квасолі Людям, які приймають препарати, що розріджують кров, такі як кумадин або варфарин, не слід різко змінювати кількість їжі, що містить вітамін К, оскільки він відіграє важливу роль у згортанні крові. Деякі люди мають алергію на квасолю або представників родини бобових.
Найпростіший спосіб заготовити спаржеву квасолю на зиму – заморозити. Але і тут є свої нюанси, які варто знати. Помивши і перебравши стручки, позбувшись порчених, потрібно обрізати кінчики, адже вони зіпсують смак. Перед заморожуванням спаржеву квасолю бажано висушити, розклавши на рушнику.
У киплячу воду додати 2 щіпки солі, викласти квасолю та варити з моменту закипання води 5-6 хв.
Агрономічні особливості Висадка: травень. Збір врожаю: жовтень. Тривалість вегетації: 70-110 днів.
Шпарагівка на зиму з морквою і цибулею. Рецепт консервації з стручкової квасолі і моркви, салат з шпарагівкою на зиму з цибулею і морквою.
Описано способи післязбиральної обробки, режими і способи зберігання, технології переробки зернових мас, капусти, цибулі, плодових, зелених та коренеплідних …
автор АВ Слащева · 2017 — стручкової квасолі). Яскраво червоного завдяки червоному молотому перцю не … Фламбування – спосіб теплової обробки, який передбачає контакт продукту …
автор ФФ Боєчко · 2017 · Цитовано в 1 джерелах — Інші способи консервування також знижують вміст нітратів в продукції. Заморожені овочі, як і свіжі, містять більше нітратів, ніж фрукти, і більше, ніж овочі …