Обертаючи виделкою, завиваємо макарони таким чином, щоб утворився невеликий клубок. Решту відрізаємо ложкою. До рота підносимо руку з виделкою, а не обидві, і не ту, що з ложкою. Цей спосіб споживання спагеті відповідає офіційним правилам етикету за столом.
Промивання макаронів має сенс, щоб отримати пухку консистенцію, яку зручно використовувати для салатів. Також пасту можна промивати, якщо ви хочете отримати її у стані аль денте, однак готували занадто довго. Промивання в холодній воді швидко зупиняє процес готування, тому макарони не переваряться.
За словами дієтолога Ольги Гордієвич, макарони можуть бути шкідливі при переїданні. Це висококалорійний продукт, і вживати його треба в міру. Макарони не можна часто їсти людям, які мають зайву вагу, малорухливий спосіб життя, цукровий діабет.
Пустоти в середині – часто виникають через надто перемішаний макаронаж або невідповідний температурний режим. 3. Вологість в приміщенні – вологе повітря може негативно вплинути на процес сушіння та випікання макаронс. 4.