2026
Інгредієнти для фаршированих перців:
- фарш м’ясний – 500 г
- три болгарські перці
- сир твердий – 100 г
- одна цибуля ріпчаста
- два помідора
- один зубчик часнику
- сіль (за смаком)
- перець чорний мелений (за смаком)
Фарширований перець
- Фарш для перцю можна взяти курячий, яловичий або ж зробити суміш. Також, можна замінити фарш на обсмажені кубики філе, а можна зовсім приготувати страву з ковбасками. …
- Овочі класичні – це цибуля і морква, обсмажені на рослинної олії. …
- Спеції – сушені трави, зелень, куркума, перець сушений, часник.
Фарширований перець
- Болгарський перець — 10 шт.
- Цибуля — 2 шт середніх
- Морква — 3шт середнього розміру
- Рис — 200 г
- Олія — 100-150 г
- М’якоть двох, середнього розміру помідорів або 2-3ст. ложки томатної пасти
- Сіль — за смаком
Для перцю: Перець болгарський (середнього розміру) – 16 шт. Фарш м’ясний – 1 кг
А в грецькому фаршированому перці ви знайдете подрібнені кедрові горішки та сушений або свіжий базилік!
Чи не найпоширенішим є перець, фарширований м’ясом та рисом. Начинити перець можна також різноманітними овочами, грибами, сиром, а також крупам …
Замість рису до фаршированих перців можна додати булгур, кускус, гречку або навіть дрібно нарізані овочі, як-от кабачки чи моркву. Це створить …
600 г м’ясного фаршу, · 2 цибулини, · 1 морква, · 1 яйце · 1 склянка рису, · 3 ст.л. томатної пасти або кетчупу, · болгарський перець, · рослинна олія, …