До складу приправи “суха аджика” входять перець червоний мелений (чилі), коріандр мелений, пажитник мелений, лавровий лист мелений, майоран, базилік, петрушка сушена, кріп насіння, кріп сушене листя, куркума, гірчичне насіння, часник сушений, фенхель.
Аджика суха – це гостра паста з перцю, трав і спецій, що відзначається своїм виразним смаком і пікантністю. Наша аджика виготовляється з натуральних інгредієнтів – перця чилі, солодкого перця, гострого перця, кінзи, уцхо-сунелі, чабрецю, часнику. Вона має пекучу гостроту, яка додасть вогню до будь-якої страви.
солі, 1 склянку соняшникової олії, 200 г цукру і 1 склянку оцту.
Варіть аджику на невеликому вогні протягом 1 години 40 хвилин, періодично помішуючи.
Аджика – це грузинська та абхазька ароматна гостра приправа. У класичному варіанті вона є пастою виключно з червоного перцю, часнику, солі і прянощів.
Аджика – це грузинська приправа, яку подають до різних страв, найчастіше, м’ясних. Її можна вільно купити в магазині, але навіщо, якщо є …
Аджика: душа грузинської кухні з історією у тисячі років Аджика — слово абхазького походження, що буквально перекладається як “сіль” (аджь) і “ …
Аджика – це грузинська та абхазька ароматна гостра приправа. У класичному варіанті вона є пастою виключно з червоного перцю, часнику, солі і пр …