🧂 Інгредієнти на 1 літрову банку: Огірки — скільки влізе (найкраще маленькі, хрумкі) Вода — 500 мл Сіль — 2 ч. л. з невеликою гіркою (прибл. 20 г) Цукор — 4 ч.
На 3-літрову банку :1 л. солі. 2л. цукру.
Стандартний об’єм солі це 1-2 чайні ложки на літр води.
Щоб огірки були хрусткими, їх треба підживлювати добривами з умістом калію та магнію. Якщо цих мікроелементів не вистачатиме, плоди виростуть водянистими та деформованими. Використовуйте добрива на основі деревного попелу, настою кропиви або комплексні мінеральні суміші з позначкою NPK 10-10-20.
Для маринаду: 4 ст. ложки солі, 4 ст. ложки цукру, 8 ст. ложок оцту 9%. У простерилізовані банки розкласти по парасольці кропу, зубчику часнику, …
Окрім основних інгредієнтів, на 3-літрову банку вам знадобиться: 2 ст. ложки солі,; 3 ст. ложки цукру,; 3 ст. ложки 9%-ного оцту,; 2 зубчики …
Через 10 хвилин знову злити воду до каструлі. Додати сіль, цукор, оцет, закип’ятити залити банки розсолом, закатати, перевернути догори дном, …
На літр води на 1 л води потрібно: чотири столові ложки 9% оцту, чотири чайні ложки цукру, дві чайні ложки солі. Ще на око додаємо сюди …