Маш — это растение семейства бобовых, ближайшие родственники которого — фасоль и горох. Ещё его называют бобами мунг. Считается, что маш появился в Индии, однако родиной также считают Пакистан и Бангладеш. А наиболее широкое использование этот вид бобовых нашёл в Таиланде, Японии, Корее и Юго-Восточной Азии.
К семейству бобовых относятся ценные культурные растения: горох, фасоль, соя, чечевица, арахис. Все их органы содержат большое количество белка.
Горошек стручковый Сладкий горошек – это разновидность обычного зеленого горошка, которую можно есть прямо со стручками. И он полностью оправдывает свое название: в хрустящих стручках много фруктозы и глюкозы, которые придают им сладость.
Сорта гороха
- Мадонна
- Саламанка
- Астронавт
- Остинато
- Оркестра
- Готик
- Вельвет
- Стабил
Стручковий горошок: Ви з’їдаєте весь ніжний стручок гороху. Деякі хороші сорти, які можна спробувати: “Цукрова Енн”: ліани виростають лише 60 см …
Овочі-корені: Морква, Буряк, Редис, Редька, Ріпа, Бруква, Коріння Селери і Пастернаку, Хрін · Овочі-листки: Салат посівний (Латук), Ромен, …
Додайте їх до свого раціону: 12 овочів з високим вмістом білка · Зміст · Сочевиця · Розколені зерна гороху · Шпинат · Едамаме · Нут · Чорні боби · Боби …
Куди б ви не віднесли квасолю і горох, це ті овочі, які потрібні для дієти, збалансованої і корисної. Бобові нарівні з продуктами злаковими і молочними …